Najlepše testo za domaću picu

Materijal za pripremu (za 1 pleh od šporeta):

– 1,5 dl jogurta

– 0,5 dl vode

– 0,2 dl ulja

– 1 ravna kašičica soli

– 1 kesica praška za pecivo

– 300-400 grama brašna.

Priprema:

U vanglu za mešenje sipati jogurt, vodu, ulje, so. Dodati prašak za pecivo, promešati varjačom, postepeno dodavati brašno, uz neprekidno mešanje varjačom. Testo je gotovo kada počne da se odvaja od varjače (treba da bude mekše). Kada smo uradili teto varjačom nauljimo ruku i napravimo od testa lopticu, tako što nauljimo sa svih strana. Tako urađeno testo staviti da odstoji 15 minuta, zatim razvući rukom po površini pleha.

Možete odozgo premazati kečapom i stavljati fil po želji. Ja stavljam domaći kečap, a preko njega prašku šunku, masline, kulen i pospem sa dosta kačkavalja…

Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni 15 minuta dok ne vidimo da se kačkavalj zarumeneo.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla