Potreban materijal:
– 300 grama sočiva (leće)
– 300 grama svinjske plećke bez koske
– 1 glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 3 srednje šargarepe
– 200 ml soka od paradajza
– začinsko bilje (nana, bosiljak i peršun)
– 2 kašike suvog začina
– 2 dl belog vina
– 1 dl vode
– 100 ml ulja
– pakovanje špageta ili penne durum makarona.
Priprema:
Sočivo skuvati u slanoj vodi, procediti i ostaviti da se hladi. U dublji tiganj sipati ulje i staviti sitno seckan crni luk na prženje. Nakon 5 minuta prženja luka, uz stalno mešanje, dodati sitno seckanu šargarepu i pržiti sve zajedno 5-7 minuta. Zatim, meso isečeno na što sitnije kockice, dodamo u luk i šargarepu. Promešamo dok ne pusti sok, a zatim poklopimo i dinstamo dok voda od mesa sasvim ne ispari i ostane samo ulje. U tiganj sada dodajemo skuvano sočivo, nalijemo vinom, paradajz sosom, dodamo beli luk i začine i dinstamo na tihoj vatri 20 minuta. Po potrebi, ako je meso još uvek trvdo, dodati 1 dl vode i dinstati još 15-ak minuta.
Skuvamo špagete ili makarone i sjedinimo u pastu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...