Potreban materijal:
– ½ kg šargarepe
– 2-3 štapića celera (odvojiti listiće)
– 1 kašika morske soli
– 1 kašika bibera u zrnu (miks-crni, beli, crveni).
– 1 kašičica belog luka u prahu
– 1 ravna kašika suve mirođije
– 1 rabna kačika suvog peršuna
– 50 ml ulja od bundeve
– 50 ml balzamiko sirće.
Priprema:
Šargarepu i celer oprati, očistiti i staviti u lonac da se kuvaju u komadu. Povrće naliti vodom i sipati sve začine da se kuvaju zajedno sa povrćem. Kuvati na srednje umerenoj vatri 15 minuta nakon što proključa voda u loncu. Kuvano povrće procediti, šargarepu iseckati na kolutove, celer na kockice veličine po želji. Staviti u činiju, dodati bindevino ulje i balzamiko sirće. Promešati i služiti uz grilovano povrće ili ribu, ako želite da bude postan obrok, a možete i kao prilog ili salatu uz različite vrste mesa. Pre serviranja posuti mlevenim pečenim semenkama (po izboru).
U mojoj kući za vreme posta ova salata jede se uz integralni hleb iz kućne pekarice.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
SEO u Srbiji ne može jednostavno da se zasniva na preuzimanju strategija sa velikih tržišta.…
Savršena zvučna izolacija doma je moguća, pročitajte i kako…
Ima li lepšeg načina da se sačuva ukus leta od domaćeg slatka od smokava? Recepti…
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…
Iskoristite sezonu kajsija na najbolji način i napravite savršen domaći džem i aromatični liker! Uz…
Koliko je hidratacija važna u svakodnevnoj nezi kože? Ovo su preporuka koje možete primeniti…