• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Torta „Beli Egipat“

17/04/2022 Autor pecinaposla Leave a Comment

Šta više volite: vanilu ili čokoladu?

Ako je vanila vaš odgovor onda je ovo prava poslastica za vas… 🙂

Beli Egipat je orijentalna simfonija nežne vanile i krackavih lešnika, koja u dodiru sa mekim nepcem učiniti da zatvorite kapke i duboko udahnete na nos, kako bi užitak ostao urezan u sećanju zauvek.

Pa da počnemo od sastojaka.

Za 3 kore je potrebno:

– 11 belanaca

– 11 kašika šećera

– 100g seckanih ili mlevenih pečenih lešnika

– 3 kašike brašna.

Žuti fil:

– 12 žumanaca

– 9 kašika kristal šećera

– 250 gr maslaca

– 100 gr šećera u prahu

– 100 gr bele čokolade

– 8 kašika gustina

– 8 dl mleka.

Beli fil:

– 300 ml slatke pavlake

– 180 gr kisele pavlake, odnosno jedna čaša pavlake

– 100 grama pečenih, mlevenih lešnika.

Priprema:

Smesu za kore podelite na tri dela i jednu po jednu koru pecite 15 minuta na 150 stepeni. Smesu za kore pripremate tako što tvrdo ulupate belance sa šećerom, a zatim nezno umešate ostale suve sastojke.

Za fil na pari umutiti žumanca sa šećerom dok ne pobele i staviti na paru 15 minuta od momenta ključanja vode ispod da se kuvaju. Skloniti sa vatre, dodati čokoladu, mešati da se otopi pa ostaviti da se hladi.

Za žuti fil umutiti žumanca sa šećerom i gustinom. Mleko stavite da provri, a zatim ga sklonite sa ringle i u šerpu dodajte prethodno umućeno žumance. Smanjite vatru i vratite đerpu na ringlu. Mešati do gustine pudinga, a zatim skloniti sa vatre i kada se malo prohladi dodati čokoladu i masla, pa ostaviti da se hladi.

Za beli fil umutiti slatku pavlaku. Blago umešati kiselu pavlaku i lešnike.

Ređati koru, beli, pa žuti fil, zatim opet koru… i tako redom.

Na kraju dekorisati tortu po želji. Mi smo se odlučili na svedenu dekoraciju rendanom čokoladom, jer smo bili nestrpljivi, a i nismo imali nameru da je slikamo za novine… 🙂

Gotovo sa jednakim nestrpljenjem isčekujemo i vaše utiske i komentare.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Matilda Veljković

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Beli Egipat, Domaće, Hedonizam, Poslastica, Recepti čitalaca, Slatkiš, Slatko, Torta, Tradicionalno, Ukusno, Vanila

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Reči koje se ne mogu prevesti sa srpskog jezika
  • Džem od šljiva sa čokoladom i rumom
  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina
  • Ruža pogača
  • Singlom „Run“ bend „The Thunder Corpses“ najavljuje debi album
  • Šta znači simbol žabe na proizvodima?
  • Džem od šumskog voća i šljiva
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke?
  • Najzanimljiviji filmovi od septembra na Netfliksu
  • Turski ćef
  • Najlepše balade svih vremena
  • Koje godine je nastala šopska salata?
  • Gradska meana: Mera dobrog ukusa u Vranju
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs
  • Od niškog bureka do pečenja iz Stopanje: Koji su najjači gastro aduti po gradovima Srbije?
  •  „Whitney Houston: I Wanna Dance with Somebody“: Premijera filma 27. avgusta
  • Bori Stankoviću u čast
  • Istorija Vranja u Pašinom konaku (FOTO)
  • Pržar: Vranje na dlanu
  • Vranje: Duh prošlih vremena

Arhiva

Komentari

  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina - Pecina posla on Led Zeppelin: Da li znate da je „Stepenište ka raju“ staro pola veka?
  • Džem od šumskog voća i šljiva - Pecina posla on Golija: Boje prirode kao najlepša razglednica
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke? - Pecina posla on Južnjački krompir iz rerne
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs - Pecina posla on Krit: Nezaboravan odmor na najvećem grčkom ostrvu

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2023 · Pecina posla · Sva prava zadržana