Od čitateljke iz Leskovca dobili smo prženu varijantu urnebes salate sa pečenim paprikama, koja je kako kaže jednako ukusna kao i hladna verzija. 🙂
Evo i recepta:
– pečena paprika (može zelena, a može i crvena ajvarka)
– tvrd prevreo sir
– beli luk
– kašika masti
– so po ukusu.
Napomena: Za jelo čije nam je slike poslala čitateljka kaže da je utrošila ½ kg pečene paprike, 4 čena belog luka i oko 300 grama sira.
Priprema:
Ispečenu papriku oljuštimo, ocedimo od vode i isečemo na kockice. Pržimo na masti ili ulju dok voda ne ispari. U prženu papriku dodajemo sitno seckani beli luk po ukusu, so po ukusu i vratimo na ringlu da se paprika sjedini sa belim lukom (vrlo kratko). Pomerimo sa ringle i dodajemo izmrvljen kravlji sir i ponovo vratimo na ringlu da se svi sastojci sjedine.
Napomena: Ovako se u Leskovcu inače pravi i urnebes salata sa pečenom paprikom, s tim što se paprika ne prži već se dodaje ulje u salatu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Sanela iz Leskovca
Leave a Reply