• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Varivo od kiselog kupusa

20/11/2020 Autor pecinaposla Leave a Comment

Još jedna zdrava namirnica koju preporučujemo za podizanje i očuvanje imuniteta u toku zime. Ovo jelo spada u porodicu jela „Da se kusne“ ili „Kašikom o tanjir“… 🙂

Potreban materijal:

– 1 srednja glavica crnog luka

– 2 veće ili 3 manje šargarepe

– 1 srednja glavica kiselog kupusa (1 kilogrram)

– 1 juneća suva kost

– 400 grama suve mesnate domaće slanine

– 1 kašika aleve paprike

– 1 kašika suvog začina

– 1 kašika seckanog peršuna

– ½ kašičice crnog mlevenog bibera.

Priprema:

Sitno iseckanu glavicu crnog luka pržiti na masti. Na pola prženja dodati šargarepu sečenu na krupnije točkiće. Dok se to dinsta seckati kiseli kupus po želji (sitnije ili krupnije, kako ko voli). Kada se povrće uprđi dodati seckan kupus jedan red, pa preko staviti juneću kost i 200 grama sečene slanine. Prekriti još jednim slojem seckanog kupusa (drugom polovinom) i odozgo staviti ostatak slanine sečene na parčiće. Preko slanine ravnomerno posuti alevu papriku, začine i peršun i sve preliti vodom. Kuvati na jakoj temperaturi dok ne provri, a onda smanjiti ringlu na 1,5 (umereno slaba vatra), poklopiti i ostaviti da se krčka od 90 do 120 minuta.

Napomena: Ako je kupus suviše kiseo potrebno je pre spremanja jela da odstoji 1 sat u hladnoj vodi.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Čorbasto, Domaće, Kašika, Kiseli kupus, Ukusno, Varivo, Zdravo

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Uz njih smo odrastali: Da li se sećate ovih kultnih crtaća?
  • Posni kolač sa jabukama
  • Zašto je bolje jesti med nego šećer?
  • Projekat „Transilluminance“: Revolucionarni spoj zvuka i slike
  • Pljeskavice od tikvica
  • Jesen od 23. septembra
  • Reči koje se ne mogu prevesti sa srpskog jezika
  • Džem od šljiva sa čokoladom i rumom
  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina
  • Ruža pogača
  • Singlom „Run“ bend „The Thunder Corpses“ najavljuje debi album
  • Šta znači simbol žabe na proizvodima?
  • Džem od šumskog voća i šljiva
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke?
  • Najzanimljiviji filmovi od septembra na Netfliksu
  • Turski ćef
  • Najlepše balade svih vremena
  • Koje godine je nastala šopska salata?
  • Gradska meana: Mera dobrog ukusa u Vranju
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs

Arhiva

Komentari

  • Uz njih smo odrastali: Da li se sećate ovih kultnih crtaća? - Pecina posla on „Šu, šu, šu, šuu.. pipl“: Da li se sećate Cipelića?
  • Uz njih smo odrastali: Da li se sećate ovih kultnih crtaća? - Pecina posla on Nove avanture „Porodice Kremenko“
  • Mitar A. on Reči koje se ne mogu prevesti sa srpskog jezika
  • Pavle Cosic Kornet on Reči koje se ne mogu prevesti sa srpskog jezika

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2023 · Pecina posla · Sva prava zadržana