• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Između redova
    • Prelistavanje
    • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Foto priča
  • Kontakt
  • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti
  • Prijatelji bloga

Mackalica

05/10/2021 Autor pecinaposla Leave a Comment

Potreban materijal:

– 3 kg crvenog mesnatog paradajza

– 5 kg paprika za pečenje ( ne mora da budu crvene)

– 300 ml ulja

– 50 ml sirćeta

– 50 g šećera

– 50 g soli (a ostalo dodati po ukusu)

– 1 veza peršuna

– 1 glavica belog luka.

Priprema:

Paradajz oprati, staviti u pleh i ispeći. Dok se pečeni paradajz hladi ispeći i papriku. Oljuštiti pečeno povrće i ostaviti da se cedi, svako za sebe posebno, 5 do 8 sati. Oceđeni pečeni paradajz izgnjaviti rukom i staviti u duboku šerpu da se kuva. Dodati sve začine i ulje (peršun i luk dodajemo na kraju). Kuvati pola sada od trenutka kada proključa, uz stalno mešanje. Pečenu papriku izrezati na kaiševe ili kockice i dodati u šerpu sa paradajzom. Kuvati zajedno 60 do 90 minuta od trenutka kada provri, uz stalno mešanje na srednje umerenoj vatri. U šerpu dodati ispasiranu glavicu belog luka, iseckanu vezu peršuna i pržiti sve zajedno još 60 minuta ili dok se pri mešanju ne vidi dno šerpe (prži se dok voda ne ispari).

Sipati vrelo u čiste, zagrejane tegle i čvrsto zatvoriti poklopce. Ovo je savršena salata, a i glavno jelo uz vruću pogaču i sir… 🙂

Prijtano! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Domaće, Jelo, Mackalica, Paprika, Paradajz, Posno, Salata, Slano, Ukusno, Zimnica

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Jednim klikom dnevno do dobre zarade: Kako da zaradite iz fotelje?

Aktuelno

  • Koktel kiflice
  • Da li je briga o zdravlju luksuz?
  • Da li će ovo biti najgledaniji filmovi leta?
  • Pilata (Pilav salta)
  • Slani rolat od gotovih kora
  • Kako li smo preživeli svi koji smo rođeni 60-ih, 70-ih, 80-ih?
  • Pekmez od kajsija
  • Ždrelo u top 3 turistička sela Srbije (FOTO)
  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle)
  • Zašto treba da jedete trešnje?
  • More ili planina, šta vi birate za odmor?
  • Sutra stiže leto 2022.
  • Loukoumades (Grčke krofne)
  • 5 letnjih aktivnosti u kojima ćete uživati na Halkidikiju
  • Najbolji filmovi za kišno veče
  • Kukuruzna pita sa tikvicama (bez kora)
  • Pet modnih saveta za savršeno obučene muškarce
  • Gde je najčistije more?
  • Sarma od slatkog kupusa
  • Negativci nekad pobeđuju na kraju filma: Da li je pravda dostižna?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • Paja Patak danas slavi 88. rođendan
  • Koje su cene ležaljki u Grčkoj?
  • Integralni hleb sa speltom i semenkama iz kućne pekarice
  • Nezaboravne replike čuvenog Dragana Nikolića

Arhiva

Komentari

  • Da li će ovo biti najgledaniji filmovi leta? - Pecina posla on Najboljih deset filmova o superherojima
  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle) - Pecina posla on Cukini palačinke (Palačinke sa tikvicama)
  • Gde je najčistije more? - Pecina posla on U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža? - Pecina posla on Po broju najčistijih plaža Grčka druga u svetu

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Prijatelji Sajta

Copyright © 2022 · Pecina posla · Sva prava zadržana